Ensalada mixta con manzana

Corta el repollo en tiras finas y reserva.Pela la zanahoria y rállala.Corta las cebolletas en trozos pequeños y reserva.Exprime todo el jugo en un bol, con la ayuda de un colador para no apretar las semillas.Corta la manzana en tiras finas, quitando las semillas y el corazón.Ahora, en un recipiente grande, coloca todo el repollo, las zanahorias, las manzanas, las cebolletas, la sal, el jugo de limón, el aceite de oliva y sazona todo muy bien.Sírvete.

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Ingredientes

• ¼ de repollo o 300 g 
• 1 zanahoria
• Cebolleta al gusto
• 1 limón siciliano
• 1 manzana
• 1 cucharadita (té) de sal
• 1 hilo generoso de aceite de oliva

Modo de Fazer

Corta el repollo en tiras finas y reserva.

Pela la zanahoria y rállala.

Corta las cebolletas en trozos pequeños y reserva.

Exprime todo el jugo en un bol, con la ayuda de un colador para no apretar las semillas.

Corta la manzana en tiras finas, quitando las semillas y el corazón.

Ahora, en un recipiente grande, coloca todo el repollo, las zanahorias, las manzanas, las cebolletas, la sal, el jugo de limón, el aceite de oliva y sazona todo muy bien.

Sírvete.