Muslo y contramuslo en la mantequilla

En una sartén a fuego medio-bajo, agrega los muslos y los contramuslos de pollo.Agrega la mantequilla, los dientes de ajo y sofría hasta que la mantequilla se derrita por completo.Luego dale la vuelta al pollo y fríalo durante +5 minutos.Pasado este tiempo, retira el pollo del horno y reserva.En la misma sartén, añade la cebolla cortada en tiras finas y sofría hasta que se ablande.Agrega los champiñones cortados en tiras y sofría durante 2 minutos.Luego añade el pimiento cortado en tiras, una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y mezcla.Agrega los tomates cherry cortados por la mitad, las espinacas y sofría durante 2 minutos.Agrega la harina de trigo y sofría durante 1 minuto.Luego agrega el caldo de pollo y sofría hasta que espese un poco.Agrega el pollo que preparaste, tapa y cocina por 20 minutos a fuego lento.Pasado este tiempo, agrega el queso crema, la crema de leche y mezcla.Sírvete.

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Ingredientes

• 4 muslos y contramuslos de pollo
• 200g de mantequilla sin sal
• 15 dientes de ajo
• 2 cebollas
• 100g de champiñones
• 1 pimiento rojo
• 1 pitada de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 100g de tomates cherry
• 50g de espinacas
• 1 cucharada de harina de trigo
• 200 ml de caldo de pollo
• 3 cucharaditas de queso crema
• 200ml de crema de leche

Modo de Fazer

En una sartén a fuego medio-bajo, agrega los muslos y los contramuslos de pollo.

Agrega la mantequilla, los dientes de ajo y sofría hasta que la mantequilla se derrita por completo.

Luego dale la vuelta al pollo y fríalo durante +5 minutos.

Pasado este tiempo, retira el pollo del horno y reserva.

En la misma sartén, añade la cebolla cortada en tiras finas y sofría hasta que se ablande.

Agrega los champiñones cortados en tiras y sofría durante 2 minutos.

Luego añade el pimiento cortado en tiras, una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y mezcla.

Agrega los tomates cherry cortados por la mitad, las espinacas y sofría durante 2 minutos.

Agrega la harina de trigo y sofría durante 1 minuto.

Luego agrega el caldo de pollo y sofría hasta que espese un poco.

Agrega el pollo que preparaste, tapa y cocina por 20 minutos a fuego lento.

Pasado este tiempo, agrega el queso crema, la crema de leche y mezcla.

Sírvete.