Buñuelos de carne molida al horno con cebollas
Comenzamos cortando las cebollas por la mitad y en tiras finas.Luego transfiéralo a una bandeja para hornear grande, cubriendo todo el fondo y reserva.En un recipiente grande, agrega la carne molida, los dientes de ajo machacados, la sal, una pizca de pimienta negra, el pimentón dulce, el chimichurri, el agua y mezcla.Ahora toma un puñado de carne y enróllalo.Repita este proceso con toda la carne.Transfiera las albóndigas a la fuente para hornear con las cebollas.Luego, con ayuda de un batidor, haz un agujero en cada albóndiga y reserva.Ahora ralla las papas con la parte gruesa del rallador.Añade las papas a las albóndigas, los huevos cocidos rallados y la mozzarella rallada.Termina con mayonesa al gusto.Coloca en un horno precalentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 3 cebollas
- 1kg de carne molida
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 2 cucharaditas de chimichurri
- 100ml de agua
- 2 papas
- 2 huevos cocidos
- 120g de queso mozzarella rallado
- Mayonesa al gusto
Modo de Fazer
Comenzamos cortando las cebollas por la mitad y en tiras finas.
Luego transfiéralo a una bandeja para hornear grande, cubriendo todo el fondo y reserva.
En un recipiente grande, agrega la carne molida, los dientes de ajo machacados, la sal, una pizca de pimienta negra, el pimentón dulce, el chimichurri, el agua y mezcla.
Ahora toma un puñado de carne y enróllalo.
Repita este proceso con toda la carne.
Transfiera las albóndigas a la fuente para hornear con las cebollas.
Luego, con ayuda de un batidor, haz un agujero en cada albóndiga y reserva.
Ahora ralla las papas con la parte gruesa del rallador.
Añade las papas a las albóndigas, los huevos cocidos rallados y la mozzarella rallada.
Termina con mayonesa al gusto.
Coloca en un horno precalentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos.
Sírvete.
