Muslos de pollo con repollo
Comienza cortando un repollo grande en rodajas de aproximadamente 2 dedos de ancho.Reserva a continuación.Ahora, en un bowl coloca los muslos de pollo, agrega la mantequilla derretida, la salsa de soya, el extracto de tomate, el perejil seco, la sal y el pimentón dulce, mezcla todo muy bien.Luego cubre el bol con una envoltura de plástico y déjalo reposar durante 30 minutos.Pasado ese tiempo, en una asadera, ponemos un hilo de aceite de oliva y lo untamos bien.Añadimos dos rodajas de la repollo que cortamos y sazonamos con sal, pimienta negra y una cucharada de mantequilla sin sal derretida, untamos bien.Agrega los muslos de pollo sobre las rodajas de repollo.Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 1 repollo
- 2 muslos y sobremuslos de pollo
- 2 cucharadas de margarina sin sal derretida
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de extracto de tomate
- 1 cucharadita de perejil deshidratado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Modo de Fazer
Comienza cortando un repollo grande en rodajas de aproximadamente 2 dedos de ancho. Reserva a continuación.
Ahora, en un bowl coloca los muslos de pollo, agrega la mantequilla derretida, la salsa de soya, el extracto de tomate, el perejil seco, la sal y el pimentón dulce, mezcla todo muy bien.
Luego cubre el bol con una envoltura de plástico y déjalo reposar durante 30 minutos.
Pasado ese tiempo, en una asadera, ponemos un hilo de aceite de oliva y lo untamos bien.
Añadimos dos rodajas de la repollo que cortamos y sazonamos con sal, pimienta negra y una cucharada de mantequilla sin sal derretida, untamos bien.
Agrega los muslos de pollo sobre las rodajas de repollo.
Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.
Sírvete.
