Ensalada de tomate
Comienza cortando los tomates en 6 trozos y pásalos a un bol grande, reserva.Corta el pimiento en rodajas muy finas y ponlas en el bol con los tomates.Luego pica el perejil, la cantidad es a tu gusto. Una vez picado, añádelo también al bol.Muele el ajo sin pelar, dejándolo bien machacado. Transfiérelos al bol.Ahora sazona los tomates con el orégano, la sal y el azúcar. Añade la pimienta negra, el vinagre y el aceite.Si quieres, puedes sustituir el vinagre por zumo de limón.Ahora mezcla muy bien para que todo el condimento se incorpore a los tomates.Mételo en la nevera y déjalo durante 1 hora.Sírvete.
Ingredientes
- 5 tomates medianos
- 1 pimiento de tu preferencia
- Perejil verde al gusto
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 1 cucharada de vinagre
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Modo de Fazer
Comienza cortando los tomates en 6 trozos y pásalos a un bol grande, reserva.
Corta el pimiento en rodajas muy finas y ponlas en el bol con los tomates.
Luego pica el perejil, la cantidad es a tu gusto. Una vez picado, añádelo también al bol.
Muele el ajo sin pelar, dejándolo bien machacado. Transfiérelos al bol.
Ahora sazona los tomates con el orégano, la sal y el azúcar. Añade la pimienta negra, el vinagre y el aceite.
Si quieres, puedes sustituir el vinagre por zumo de limón.
Ahora mezcla muy bien para que todo el condimento se incorpore a los tomates.
Mételo en la nevera y déjalo durante 1 hora.
Sírvete.
