Cannoli con crema de vainilla
Comenzamos cortando la masa de hojaldre en 6 tiras del mismo tamaño.Luego enrolla cada tira en forma de taza, pincela con huevo batido y coloca las tazas colgadas sobre la rejilla del horno.Enciende el horno a 200 grados y déjalo hornear durante 25 minutos.En una olla mediana, agregue la mezcla para pudín de vainilla, el azúcar, la leche y el extracto de vainilla.Baja el fuego a medio-bajo y mezcla hasta que espese.Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.En un tazón grande, agregue la mezcla de crema batida fría y bata hasta que se formen picos firmes.Luego añadimos la nata que hemos preparado y volvemos a batir.Ahora, rellenamos la masa que horneamos con la crema que preparamos.Luego, esparce la parte crema sobre el maní tostado y triturado.Sírvete.
Ingredientes
- 600g de hojaldre
- 1 huevo batido
Crema
- 50g de mezcla para pudín con sabor a vainilla
- 50g de azúcar
- 500ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 500ml de mezcla para chantillí fría
- Cacahuetes tostados y triturados
Modo de Fazer
Comenzamos cortando la masa de hojaldre en 6 tiras del mismo tamaño.
Luego enrolla cada tira en forma de taza, pincela con huevo batido y coloca las tazas colgadas sobre la rejilla del horno.
Enciende el horno a 200 grados y déjalo hornear durante 25 minutos.
En una olla mediana, agregue la mezcla para pudín de vainilla, el azúcar, la leche y el extracto de vainilla.
Baja el fuego a medio-bajo y mezcla hasta que espese.
Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
En un tazón grande, agregue la mezcla de crema batida fría y bata hasta que se formen picos firmes.
Luego añadimos la nata que hemos preparado y volvemos a batir.
Ahora, rellenamos la masa que horneamos con la crema que preparamos.
Luego, esparce la parte crema sobre el maní tostado y triturado.
Sírvete.
