Pollo Relleno con Verduras

Comienza cortando cada pechuga de pollo por la mitad, formando 2 filetes.A continuación, cúbrelos con papel film y golpéalos con un mazo de cocina.Repite este proceso con las otras 3 pechugas de pollo.Después, coloca 2 filetes en un bol, cubriendo todo el fondo, y repite este proceso con los demás filetes.En un bol grande, añade los huevos, la leche y la harina de trigo.Sazona con la sal, la pimienta negra, el orégano y mezcla.Agrega el queso cheddar rallado, el calabacín rallado, el pimiento y mezcla.Luego, con una cuchara, añade la mezcla en los boles con el pollo y cierra el pollo.Pásalo a una bandeja de horno forrada con papel antiadherente.Lleva al horno precalentado a 180 grados y deja hornear durante 45 minutos.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 3 huevos
• 300 ml de leche
• 80 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de orégano
• 250 g de queso cheddar rallado
• 1 calabacín italiano
• 1 pimiento rojo

Modo de Fazer

Comienza cortando cada pechuga de pollo por la mitad, formando 2 filetes.

A continuación, cúbrelos con papel film y golpéalos con un mazo de cocina.

Repite este proceso con las otras 3 pechugas de pollo.

Después, coloca 2 filetes en un bol, cubriendo todo el fondo, y repite este proceso con los demás filetes.

En un bol grande, añade los huevos, la leche y la harina de trigo.

Sazona con la sal, la pimienta negra, el orégano y mezcla.

Agrega el queso cheddar rallado, el calabacín rallado, el pimiento y mezcla.

Luego, con una cuchara, añade la mezcla en los boles con el pollo y cierra el pollo.

Pásalo a una bandeja de horno forrada con papel antiadherente.

Lleva al horno precalentado a 180 grados y deja hornear durante 45 minutos.

¡Sirve y disfrútalo!