Masa de pastelitos
En una fuente de horno coloca la crema, la mitad de la harina y mezcla bien.Añade la sal y agrega poco a poco el resto de la harina.Utiliza las manos cuando la masa adquiera consistencia.Deja reposar la masa en una bolsa durante 10 minutos.Da forma a la masa abriéndola y enrollándola en forma de rollito. Córtalo en trozos iguales, más o menos 2 dedos por cada trozo.Abre los trozos en forma de círculo y colócalos en el centro de una bolsa para evitar que se peguen al rollo.Rellena al gusto, cierra el hojaldre y aprieta los bordes con un tenedor.Repite el proceso con el resto.Fríe en aceite muy caliente.
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo
- 1 crema de leche
- 1 pizca de sal
Modo de Fazer
En una fuente de horno coloca la crema, la mitad de la harina y mezcla bien.
Añade la sal y agrega poco a poco el resto de la harina.
Utiliza las manos cuando la masa adquiera consistencia.
Deja reposar la masa en una bolsa durante 10 minutos.
Da forma a la masa abriéndola y enrollándola en forma de rollito. Córtalo en trozos iguales, más o menos 2 dedos por cada trozo.
Abre los trozos en forma de círculo y colócalos en el centro de una bolsa para evitar que se peguen al rollo.
Rellena al gusto, cierra el hojaldre y aprieta los bordes con un tenedor.
Repite el proceso con el resto.
Fríe en aceite muy caliente.
