Postre de plátano con Coca-Cola
Empieza pelando los plátanos y cortándolos en rodajas.Transfiérelos a una sartén, agrega la mantequilla sin sal y el azúcar refinada, enciende el fuego y mezcla por 5 minutos.Luego, bate bien hasta homogeneizar.Una vez hecho, agrega la leche, el almidón de maíz y la esencia de vainilla, mezcla muy bien hasta que la crema espese.Pasa esta crema a un refractario y extiéndela bien.Cubre con una bolsa de plástico y deja enfriar hasta temperatura ambiente.Ahora, en un sartén agrega la Coca-Cola y el almidón de maíz, enciende el fuego y mezcla hasta que espese.Una vez hecho, vierte el almíbar sobre la crema de plátano en el refractario.Lleva a la nevera y deja enfriar al menos 4 horas.Sírvete.
Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 150 g de azúcar refinada
- 700 ml de leche
- 3 cucharadas de almidón de maíz
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Almíbar
- 350 ml de Coca-Cola
- 1 cucharada de almidón de maíz
Modo de Fazer
Empieza pelando los plátanos y cortándolos en rodajas.
Transfiérelos a una sartén, agrega la mantequilla sin sal y el azúcar refinada, enciende el fuego y mezcla por 5 minutos.
Luego, bate bien hasta homogeneizar.
Una vez hecho, agrega la leche, el almidón de maíz y la esencia de vainilla, mezcla muy bien hasta que la crema espese.
Pasa esta crema a un refractario y extiéndela bien.
Cubre con una bolsa de plástico y deja enfriar hasta temperatura ambiente.
Ahora, en un sartén agrega la Coca-Cola y el almidón de maíz, enciende el fuego y mezcla hasta que espese.
Una vez hecho, vierte el almíbar sobre la crema de plátano en el refractario.
Lleva a la nevera y deja enfriar al menos 4 horas.
Sírvete.
