Calabresa con salsa blanca
Comienza cortando la longaniza calabresa en rodajas y reserva.Corta la cebolla por la mitad y luego en tiras.En una sartén, coloca la longaniza calabresa y fría hasta que esté dorada.Añade toda la cebolla y sofría hasta que esté dorada.Sazona con perejil al gusto y lemon pepper, mezcla bien.En un bowl coloca el almidón y ½ taza de leche, mezcla bien y agrega el resto de la leche, vierte esta mezcla en la calabresa y mezcla hasta que espese.Ahora, añade la crema de leche y vuelve a mezcla.Transfiere todo a un refractario.Pon papa paja encima.Sírvete.
Ingredientes
- 1 pieza de longaniza calabresa
- 1 cebolla mediana
- Perejil al gusto
- 1 cucharadita de lemon pepper
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1 taza (té) de leche (taza de 240 ml)
- 1 caja de crema de leche (200 g)
- Papa paja al gusto
Modo de Fazer
Comienza cortando la longaniza calabresa en rodajas y reserva.
Corta la cebolla por la mitad y luego en tiras.
En una sartén, coloca la longaniza calabresa y fría hasta que esté dorada.
Añade toda la cebolla y sofría hasta que esté dorada.
Sazona con perejil al gusto y lemon pepper, mezcla bien.
En un bowl coloca el almidón y ½ taza de leche, mezcla bien y agrega el resto de la leche, vierte esta mezcla en la calabresa y mezcla hasta que espese.
Ahora, añade la crema de leche y vuelve a mezcla.
Transfiere todo a un refractario.
Pon papa paja encima.
Sírvete.
