Pastel de fresa simple
En una fuente de horno pon los huevos y el azúcar glas, mezcla muy bien los dos, añade el aceite y el yogur natural, vuelve a mezclar bien.Añade la harina y la ralladura de limón (opcional), mezcla bien.Un consejo: tamiza la harina antes de añadirla.Añade las fresas y la levadura en polvo, remueve ligeramente hasta que esté bien mezclado.Engrasa un molde para hornear con mantequilla y harina y transfiere la masa al molde de 24 cm.Extiende y añade fresas al gusto.Hornea en un horno precalentado a 200 grados durante 45 a 60 minutos o hasta que se dore.Haz la prueba del palillo, desmolda 10 minutos después de sacar del horno.Espolvorea azúcar glas por encima, al gusto.Sirve.
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 tazas (240 ml de té) de harina de trigo
- 1 taza de té (240 ml) de azúcar refinado o común
- 1 bote de yogur natural (170 g)
- 70 ml de aceite
- 350 g de fresas picadas
- 1 cucharada de polvo de hornear
- Ralladura de limón (opcional)
Para decorar
- Fresas picadas al gusto
- Azúcar de repostería al gusto
Modo de Fazer
En una fuente de horno pon los huevos y el azúcar glas, mezcla muy bien los dos, añade el aceite y el yogur natural, vuelve a mezclar bien.
Añade la harina y la ralladura de limón (opcional), mezcla bien.
Un consejo: tamiza la harina antes de añadirla.
Añade las fresas y la levadura en polvo, remueve ligeramente hasta que esté bien mezclado.
Engrasa un molde para hornear con mantequilla y harina y transfiere la masa al molde de 24 cm.
Extiende y añade fresas al gusto.
Hornea en un horno precalentado a 200 grados durante 45 a 60 minutos o hasta que se dore.
Haz la prueba del palillo, desmolda 10 minutos después de sacar del horno.
Espolvorea azúcar glas por encima, al gusto.
Sirve.
