Pastel de cacao con vainilla

En un bol empieza poniendo el cacao en polvo, añade los huevos, el aceite y la leche a temperatura ambiente, mezcla todo muy bien hasta homogeneizar.Agrega el azúcar granulada y vuelve a mezcla bien.Añade la harina de trigo y mezcla hasta homogeneizar.Agrega la levadura y la esencia de vainilla, vuelve a mezclar ligeramente.Transfiere la masa a un molde engrasado con abundante mantequilla y harina.Mi molde es de 22 cm de diámetro.Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos.El tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno.Sírvete.

Pastel de cacao con vainilla
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Ingredientes

  • 1 taza (té) de cacao en polvo (taza de 240 ml)
  • 5 huevos
  • ½ taza de aceite
  • 1 taza (té) de leche a temperatura ambiente
  • 2 tazas (té) de azúcar refinada
  • 2 y ½ tazas (té) de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo de hornear químico
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Modo de Fazer

En un bol empieza poniendo el cacao en polvo, añade los huevos, el aceite y la leche a temperatura ambiente, mezcla todo muy bien hasta homogeneizar.

Agrega el azúcar granulada y vuelve a mezcla bien.

Añade la harina de trigo y mezcla hasta homogeneizar.

Agrega la levadura y la esencia de vainilla, vuelve a mezclar ligeramente.

Transfiere la masa a un molde engrasado con abundante mantequilla y harina. Mi molde es de 22 cm de diámetro.

Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos. El tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno.

Sírvete.

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