Postre de Maíz con Chocolate
En una licuadora, agrega el maíz verde, los huevos y la leche condensada. Licúa muy bien.Pasa la mezcla a un bol grande, añade la mantequilla derretida y la harina de maíz, y mezcla hasta integrar.Agrega el polvo de hornear y mezcla suavemente.Vierte la preparación en una bandeja grande engrasada con mantequilla y harina.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos.Deja enfriar completamente antes de usar.Coloca el bizcocho de maíz frío en un bol y bátelo con una batidora hasta obtener una textura de migas finas.Pasa las migas a un molde de silicona y presiona bien.Lleva al congelador y deja enfriar durante 1 hora.Desmolda, une dos porciones formando bolitas y fíjalas con un palillo.Repite el proceso con todo el bizcocho.Sumerge las bolitas en el chocolate con leche y en el chocolate blanco derretidos.Lleva a la nevera y deja enfriar durante 5 minutos.Decora con más chocolate derretido a gusto.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
Base
- 1 bizcocho de maíz desmenuzado
- Chocolate con leche derretido
- Chocolate blanco derretido
Bizcocho de maíz
- 340 g de maíz verde
- 6 huevos
- 790 g de leche condensada
- 80 ml de mantequilla sin sal derretida
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 cucharada de polvo de hornear
Modo de Fazer
En una licuadora, agrega el maíz verde, los huevos y la leche condensada. Licúa muy bien.
Pasa la mezcla a un bol grande, añade la mantequilla derretida y la harina de maíz, y mezcla hasta integrar.
Agrega el polvo de hornear y mezcla suavemente.
Vierte la preparación en una bandeja grande engrasada con mantequilla y harina.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos.
Deja enfriar completamente antes de usar.
Coloca el bizcocho de maíz frío en un bol y bátelo con una batidora hasta obtener una textura de migas finas.
Pasa las migas a un molde de silicona y presiona bien.
Lleva al congelador y deja enfriar durante 1 hora.
Desmolda, une dos porciones formando bolitas y fíjalas con un palillo.
Repite el proceso con todo el bizcocho.
Sumerge las bolitas en el chocolate con leche y en el chocolate blanco derretidos.
Lleva a la nevera y deja enfriar durante 5 minutos.
Decora con más chocolate derretido a gusto.
¡Sirve y disfrútalo!
