Pollo asado en bolsa
Comienza limpiando el pollo, elimina el exceso de grasa y haz agujeros en la parte superior del pollo.Ahora corta los dientes de ajo pelados en rodajas.Corta también el limón siciliano en rodajas.Ahora, en una bolsa para asar, agrega el pollo entero, las rodajas de limón, los dientes de ajo picados, los granos de pimienta negra, las hojas de laurel, el jugo de limón, la sal y el agua tibia, cierre la bolsa con la tapa y deja marinar el pollo durante 30 minutos.Mientras tanto, en un bol, pon la crema de leche, la mostaza en polvo, el pimentón dulce, el ajo en polvo, la pimienta negra, el zumo de limón, el aceite de oliva y mezcla todo muy bien.Luego, toma el pollo, después de que haya pasado el tiempo de marinado, y córtalo por la mitad desde atrás, tal como se muestra en el video.Y con una brocha esparce todo el aliño que hemos preparado.Ahora, transfiéralo a una bandeja para hornear engrasada con papel antiadherente.Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 1 hora.Sírvete.
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 5 dientes de ajo
- 1 limón siciliano
- 1 cucharada de pimienta negra en granos
- 4 hojas de laurel
- 25 ml de jugo de limón
- 1 cucharada de sal
- 1 litro de agua tibia
- 150 g de crema de leche
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 hilo de aceite de oliva
- 1 bolsa para hornear
Modo de Fazer
Comienza limpiando el pollo, elimina el exceso de grasa y haz agujeros en la parte superior del pollo.
Ahora corta los dientes de ajo pelados en rodajas.
Corta también el limón siciliano en rodajas.
Ahora, en una bolsa para asar, agrega el pollo entero, las rodajas de limón, los dientes de ajo picados, los granos de pimienta negra, las hojas de laurel, el jugo de limón, la sal y el agua tibia, cierre la bolsa con la tapa y deja marinar el pollo durante 30 minutos.
Mientras tanto, en un bol, pon la crema de leche, la mostaza en polvo, el pimentón dulce, el ajo en polvo, la pimienta negra, el zumo de limón, el aceite de oliva y mezcla todo muy bien.
Luego, toma el pollo, después de que haya pasado el tiempo de marinado, y córtalo por la mitad desde atrás, tal como se muestra en el video.
Y con una brocha esparce todo el aliño que hemos preparado.
Ahora, transfiéralo a una bandeja para hornear engrasada con papel antiadherente.
Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 1 hora.
Sírvete.
