Papas asadas con tocino
Comienza cortando un lado de las papas y la parte superior, córtalas en forma de V.Haz esto con todas las papas.Luego agrega las papas a una sartén, cúbrelas con agua, enciende el fuego y déjalas cocinar por 15 minutos.Mientras tanto, corta la mantequilla en tiras, corta una tira por cada papa.Haz lo mismo con el tocino, córtalo en tiras, una para cada patata.Después de que las papas se hayan cocinado, colócalas todas en una asadera grande.Pasa un poco de aceite por cada una y condiméntalas con sal, pimienta negra, chimichurri y ajo en hojuelas.Agrega las tiras de mantequilla y tocino a cada papa.Llévalo al horno precalentado a 180 grados y déjalo hornear por 35 minutos.Mientras tanto, corta los pepinos en rodajas, corta los tomates en rodajas.Pasa los pepinos y los tomates a un recipiente, agrega las cebolletas al gusto, la sal y el aceite, mezcla bien.Sirve la ensalada con las papas rellenas.
Ingredientes
- 8 papas medianas
- 150 g de mantequilla sin sal
- 200 g de tocino
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de hojuelas de ajo
- 1 pizca de chimichurri
Ensalada
- 2 pepinos
- 3 tomates
- Cebollín al gusto
- 1 cucharadita (té) de sal
- 1 hilo de aceite de oliva
Modo de Fazer
Comienza cortando un lado de las papas y la parte superior, córtalas en forma de V.
Haz esto con todas las papas.
Luego agrega las papas a una sartén, cúbrelas con agua, enciende el fuego y déjalas cocinar por 15 minutos.
Mientras tanto, corta la mantequilla en tiras, corta una tira por cada papa.
Haz lo mismo con el tocino, córtalo en tiras, una para cada patata.
Después de que las papas se hayan cocinado, colócalas todas en una asadera grande.
Pasa un poco de aceite por cada una y condiméntalas con sal, pimienta negra, chimichurri y ajo en hojuelas.
Agrega las tiras de mantequilla y tocino a cada papa.
Llévalo al horno precalentado a 180 grados y déjalo hornear por 35 minutos.
Mientras tanto, corta los pepinos en rodajas, corta los tomates en rodajas.
Pasa los pepinos y los tomates a un recipiente, agrega las cebolletas al gusto, la sal y el aceite, mezcla bien.
Sirve la ensalada con las papas rellenas.
