Pastel misto
En un bowl coloca los huevos y el azúcar, bate muy bien hasta que espume.Agrega leche, el aceite y bate bien nuevamente.Agrega la harina de trigo, el cacao en polvo, la vainilla y el polvo de hornear, bate bien hasta homogeneizar.Engrasa un refractario con un chorrito de aceite, vierte la masa que hemos preparado, golpea ligeramente el molde para que se escape todo el aire.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.Mientras tanto, en un bol, agrega la mezcla para chantillí y bate bien hasta que quede suave.Agrega el coco rallado, las gotas de chocolate, mezcla bien.En otro bol, coloca la crema de leche y caliéntala en el microondas durante 50 segundos.Agrega el chocolate a la leche y mezcla hasta que el chocolate se derrita.Cuando el pastel esté horneado, corta los lados, formando un borde.Retira el corazón del pastel y reserva para su uso posterior.Humedece la tarta con un poco de leche, vierte y unta la ganache que hemos preparado.Añade los plátanos maduros en rodajas.Añade la chantillí por encima, extendiéndola bien.Cubre de nuevo con la parte que retiramos.Llévalo a la nevera y déjalo durante al menos 3 horas.Sírvete.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 taza (té) de azúcar (taza de 240 ml)
- 200 ml de leche
- 100 ml de aceite
- 2 tazas (té) de harina de trigo
- 10 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear químico en polvo
- 1 taza y ½ de mezcla para chantillí
- ½ taza (té) de coco rallado
- ½ taza (té) de chispas de chocolate
- 1 caja de crema de leche (200 g)
- 150 g de chocolate con leche
- 3 plátanos en rodajas
Modo de Fazer
En un bowl coloca los huevos y el azúcar, bate muy bien hasta que espume.
Agrega leche, el aceite y bate bien nuevamente.
Agrega la harina de trigo, el cacao en polvo, la vainilla y el polvo de hornear, bate bien hasta homogeneizar.
Engrasa un refractario con un chorrito de aceite, vierte la masa que hemos preparado, golpea ligeramente el molde para que se escape todo el aire.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.
Mientras tanto, en un bol, agrega la mezcla para chantillí y bate bien hasta que quede suave.
Agrega el coco rallado, las gotas de chocolate, mezcla bien.
En otro bol, coloca la crema de leche y caliéntala en el microondas durante 50 segundos. Agrega el chocolate a la leche y mezcla hasta que el chocolate se derrita.
Cuando el pastel esté horneado, corta los lados, formando un borde.
Retira el corazón del pastel y reserva para su uso posterior.
Humedece la tarta con un poco de leche, vierte y unta la ganache que hemos preparado.
Añade los plátanos maduros en rodajas.
Añade la chantillí por encima, extendiéndola bien.
Cubre de nuevo con la parte que retiramos.
Llévalo a la nevera y déjalo durante al menos 3 horas.
Sírvete.
