Ensalada de repollo

Corta el repollo y resérvalo.Corta la patata en dados pequeños y déjala unos minutos en el agua.Corta el tocino en cubos pequeños y fríelo hasta que esté dorado. Déjalo a un lado.Fríe las patatas pequeñas, añade un poco de sal antes de freírlas y fríelas hasta que estén doradas. Déjalo a un lado.Coloca el repollo en un bol y sazona al gusto, nosotros utilizamos pimienta negra, perejil deshidratado, cebolleta y perejil al gusto, un poco de sal y mezcla todo ligeramente. Añade un chorrito de aceite de oliva, los tomates sin pepitas picados, añade el tocino y mézclalo todo.Añade las patatas y remueve.Sirve.

Ensalada de repollo
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Ingredientes

  • 1 repollo mediano
  • 2 patatas (400 g)
  • 400 g de tocino
  • 2 tomates sin semillas
  • 1/2 cucharada de pimienta molida
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de perejil seco

Modo de Fazer

Corta el repollo y resérvalo.

Corta la patata en dados pequeños y déjala unos minutos en el agua.

Corta el tocino en cubos pequeños y fríelo hasta que esté dorado. Déjalo a un lado.

Fríe las patatas pequeñas, añade un poco de sal antes de freírlas y fríelas hasta que estén doradas. Déjalo a un lado.

Coloca el repollo en un bol y sazona al gusto, nosotros utilizamos pimienta negra, perejil deshidratado, cebolleta y perejil al gusto, un poco de sal y mezcla todo ligeramente. Añade un chorrito de aceite de oliva, los tomates sin pepitas picados, añade el tocino y mézclalo todo.

Añade las patatas y remueve.

Sirve.

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