Omelet con zanahoria
Comienza rallando la zanahoria en la parte más delgada del rallador.Hecho eso, en una sartén a fuego lento, pon un hilo de aceite de oliva, agrega la zanahoria y sal al gusto, mezcla bien hasta saltear.Entonces reserva a un lado.En un bowl coloca los huevos, sal y pimienta, bate bien hasta homogeneizar.Vierte todas las zanahorias y mezcla.Pon todo en una sartén con un chorrito de aceite.Extiende bien y tapa la sartén, deja cocinar por 7 minutos.Pasado ese tiempo, pon el queso rallado por la mitad de la tortilla y dóblala por la mitad.Deja hasta que el queso se derrita.Sírvete.
Ingredientes
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- 1 pizca generosa de sal
- Sal a gusto
- Pimienta negra al gusto
- 100 g de mozzarella rallada
Modo de Fazer
Comienza rallando la zanahoria en la parte más delgada del rallador.
Hecho eso, en una sartén a fuego lento, pon un hilo de aceite de oliva, agrega la zanahoria y sal al gusto, mezcla bien hasta saltear.
Entonces reserva a un lado.
En un bowl coloca los huevos, sal y pimienta, bate bien hasta homogeneizar.
Vierte todas las zanahorias y mezcla.
Pon todo en una sartén con un chorrito de aceite.
Extiende bien y tapa la sartén, deja cocinar por 7 minutos.
Pasado ese tiempo, pon el queso rallado por la mitad de la tortilla y dóblala por la mitad.
Deja hasta que el queso se derrita.
Sírvete.
