Pollo frito tipo KFC
En un bol, empieza poniendo el agua, el azúcar, los dientes de ajo y la sal, mezcla bien hasta disolver.Una vez hecho esto, añade los muslos de pollo al agua y déjalo marinar durante 1 hora.Ahora, en un bol, coloca la harina, el pimentón dulce, el ajo en polvo, la sal, el orégano y la pimienta negra, mezcla todo muy bien.Una vez hecho esto, pasa a un bol la mitad de la harina, los huevos y la leche, mezcla bien.Toma los muslos de pollo y sécalos bien en una toalla de papel.Sumerge cada muslo en la mezcla de huevo que preparamos y mezcla bien.Luego sumerge el muslo en la harina sazonada.Haz esto con todos.Hecho esto, en una sartén con aceite caliente, coloca los muslos y déjalos sofreír por 12 minutos.Pasado ese tiempo, da la vuelta a los muslos y deja sofreír +12 minutos.Deja escurrir sobre toallas de papel.Sirve con tu salsa favorita.
Ingredientes
- 500 ml de agua
- 1 cucharada de azúcar
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de sal
- 6 muslos de pollo
- 2 huevos
- 140 ml de leche
Harina sazonada
- 1 y ½ taza (té) de harina de trigo (taza de 240 ml)
- ½ taza (té) de almidón de maíz
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de orégano
- 1 pizca generosa de pimienta negra
Modo de Fazer
En un bol, empieza poniendo el agua, el azúcar, los dientes de ajo y la sal, mezcla bien hasta disolver.
Una vez hecho esto, añade los muslos de pollo al agua y déjalo marinar durante 1 hora.
Ahora, en un bol, coloca la harina, el pimentón dulce, el ajo en polvo, la sal, el orégano y la pimienta negra, mezcla todo muy bien.
Una vez hecho esto, pasa a un bol la mitad de la harina, los huevos y la leche, mezcla bien.
Toma los muslos de pollo y sécalos bien en una toalla de papel.
Sumerge cada muslo en la mezcla de huevo que preparamos y mezcla bien. Luego sumerge el muslo en la harina sazonada.
Haz esto con todos.
Hecho esto, en una sartén con aceite caliente, coloca los muslos y déjalos sofreír por 12 minutos.
Pasado ese tiempo, da la vuelta a los muslos y deja sofreír +12 minutos.
Deja escurrir sobre toallas de papel.
Sirve con tu salsa favorita.
