Paleta de leche con glaseado de chocolate
En una olla, comienza colocando la leche, la leche en polvo y el azúcar, mezcla bien hasta que se integren.Lleva al fuego y mezcla durante 2 minutos. Deja a fuego medio hasta que esté caliente.Mientras tanto, en un bol, pon el almidón de maíz y 50 ml de leche, mezcla hasta que el almidón se disuelva. Vierte el almidón disuelto en la olla y mezcla de nuevo hasta que se convierta en una crema.Pasa la crema a una jarra y viértela en moldes de paletas.Coloca los palos de helado en ellos y mételos en el congelador durante al menos 8 horas.Pasado este tiempo, desmóldalos.Derrite el chocolate en el microondas cada 30 segundos o al baño María, viértelo en un vaso y sumerge las paletas en él.Deja que el chocolate se endurezca y sirve.
Ingredientes
- 400 ml de leche
- 4 cucharadas de leche en polvo
- 1 y 1/2 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 200 g de chocolate fraccionado
Modo de Fazer
En una olla, comienza colocando la leche, la leche en polvo y el azúcar, mezcla bien hasta que se integren.
Lleva al fuego y mezcla durante 2 minutos. Deja a fuego medio hasta que esté caliente.
Mientras tanto, en un bol, pon el almidón de maíz y 50 ml de leche, mezcla hasta que el almidón se disuelva. Vierte el almidón disuelto en la olla y mezcla de nuevo hasta que se convierta en una crema.
Pasa la crema a una jarra y viértela en moldes de paletas.
Coloca los palos de helado en ellos y mételos en el congelador durante al menos 8 horas.
Pasado este tiempo, desmóldalos.
Derrite el chocolate en el microondas cada 30 segundos o al baño María, viértelo en un vaso y sumerge las paletas en él.
Deja que el chocolate se endurezca y sirve.
