Pastel de naranja con almíbar
En una batidora, coloca los huevos, el aceite, el jugo de naranja y el azúcar, bátelo todo muy bien. Pasa a un bol y tamiza la harina en él, con la ayuda de un fue, mezcla todo, añade la levadura y remueve.Engrasa un molde con mantequilla y harina, transfiere la masa al molde y hornea a 180 grados durante 40 a 60 minutos (haz la prueba del palillo).En una olla pon el jugo y el azúcar, remueve constantemente hasta que espese ligeramente.Deja enfriar y vierte sobre el pastel.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 taza (de té) de jugo de naranja
- 1/2 taza (de té) de aceite
- 1 y 1/2 taza (de té) de azúcar cristal
- 2 y 1/2 tazas (de té) de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
Almíbar
- 1 taza (de té) de jugo de naranja
- 1/3 de taza (de té) de azúcar cristal (o 80 ml)
Modo de Fazer
En una batidora, coloca los huevos, el aceite, el jugo de naranja y el azúcar, bátelo todo muy bien. Pasa a un bol y tamiza la harina en él, con la ayuda de un fue, mezcla todo, añade la levadura y remueve.
Engrasa un molde con mantequilla y harina, transfiere la masa al molde y hornea a 180 grados durante 40 a 60 minutos (haz la prueba del palillo).
En una olla pon el jugo y el azúcar, remueve constantemente hasta que espese ligeramente.
Deja enfriar y vierte sobre el pastel.
