Croissant de Tortilla
Coloca la carne molida dentro de una botella PET cortada, con un orificio en la base.Corta con una tijera la carne que salga, formando una albóndiga.Repite el proceso con toda la carne.En un recipiente grande, sazona la carne con sal al gusto, pimienta negra, pimentón dulce, ajo en polvo y cebolla en polvo. Mezcla bien.Coloca una albóndiga sobre una tortilla de trigo y extiéndela.Agrega una feta de queso cheddar y una tira de salchicha, luego enrolla formando un croissant.Repite el procedimiento con las demás tortillas.Pasa los croissants a una bandeja grande para horno y pincélalos con la mezcla de yema de huevo y crema de leche.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 15 minutos.En un recipiente pequeño, mezcla la mayonesa, el kétchup, la mostaza, la salsa barbecue, la miel, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.Sirve los croissants acompañados con la salsa preparada.
Ingredientes
- 500 g de carne molida
- 1 botella PET
- 8 tortillas de trigo
- 8 fetas de queso cheddar
- 8 tiras de salchicha
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de crema de leche
Salsa
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de kétchup
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de salsa barbecue
- 2 cucharadas de miel
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
Preparación de la carne
- Sal al gusto
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
Modo de Fazer
Coloca la carne molida dentro de una botella PET cortada, con un orificio en la base.
Corta con una tijera la carne que salga, formando una albóndiga.
Repite el proceso con toda la carne.
En un recipiente grande, sazona la carne con sal al gusto, pimienta negra, pimentón dulce, ajo en polvo y cebolla en polvo. Mezcla bien.
Coloca una albóndiga sobre una tortilla de trigo y extiéndela.
Agrega una feta de queso cheddar y una tira de salchicha, luego enrolla formando un croissant.
Repite el procedimiento con las demás tortillas.
Pasa los croissants a una bandeja grande para horno y pincélalos con la mezcla de yema de huevo y crema de leche.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 15 minutos.
En un recipiente pequeño, mezcla la mayonesa, el kétchup, la mostaza, la salsa barbecue, la miel, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
Sirve los croissants acompañados con la salsa preparada.
