Bizcocho de Banana con Chocolate
Comienza aplastando las bananas en una fuente mediana con un machacador hasta obtener un puré.Agrega las yemas de huevo y mezcla bien.En un bol grande, añade las claras y bátelas hasta que estén espumosas.Incorpora las claras a la mezcla de banana y mezcla suavemente.Añade la esencia de vainilla, el cacao en polvo y la harina de trigo, y mezcla hasta integrar.Si lo deseas, agrega gotas de chocolate a gusto.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 35 minutos.Mientras tanto, en una sartén grande, añade la leche condensada, la mantequilla y el chocolate, y cocina a fuego medio bajo hasta que se despegue del fondo.Apaga el fuego, agrega la crema de leche y mezcla bien.Una vez listo el bizcocho, cúbrelo con la cobertura de chocolate.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 8 bananas
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 30 g de cacao en polvo
- 100 g de harina de trigo
- Gotas de chocolate a gusto
Cobertura
- 395 g de leche condensada
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 100 g de chocolate semiamargo
- 200 g de crema de leche
Modo de Fazer
Comienza aplastando las bananas en una fuente mediana con un machacador hasta obtener un puré.
Agrega las yemas de huevo y mezcla bien.
En un bol grande, añade las claras y bátelas hasta que estén espumosas.
Incorpora las claras a la mezcla de banana y mezcla suavemente.
Añade la esencia de vainilla, el cacao en polvo y la harina de trigo, y mezcla hasta integrar.
Si lo deseas, agrega gotas de chocolate a gusto.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 35 minutos.
Mientras tanto, en una sartén grande, añade la leche condensada, la mantequilla y el chocolate, y cocina a fuego medio bajo hasta que se despegue del fondo.
Apaga el fuego, agrega la crema de leche y mezcla bien.
Una vez listo el bizcocho, cúbrelo con la cobertura de chocolate.
¡Sirve y disfrútalo!
