Pollo cremoso con queso
Agrega leche condensada a la pechuga de pollo cortada en cubitos.Lleva a ebullición a fuego medio a bajo y mezcla.Agrega la mantequilla, sofríe hasta que el pollo esté cocido y el agua que suelta se haya secado.Luego añade los dientes de ajo machacados, el tocino cortado en trozos más pequeños y sofríe hasta que se dore ligeramente.Agrega el jugo de limón, la ralladura de limón, el kétchup, las hojas de espinaca cortadas en tiras, el queso crema y mezcla.Sazona con una pizca de pimienta negra, una pizca de sal y mezcla.Agrega la mozzarella rallada, tapa la sartén y cocina por 10 minutos o hasta que el queso se derrita.Termina con perejil al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- 40g de leche condensada
- 700g de pechuga de pollo
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 3 dientes de ajo
- 100g de tocino
- Jugo de ½ limón
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 40g de hojas de espinaca
- 200g de queso crema
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de sal
- 150g de queso mozzarella rallado
- Perejil al gusto
Modo de Fazer
Agrega leche condensada a la pechuga de pollo cortada en cubitos.
Lleva a ebullición a fuego medio a bajo y mezcla.
Agrega la mantequilla, sofríe hasta que el pollo esté cocido y el agua que suelta se haya secado.
Luego añade los dientes de ajo machacados, el tocino cortado en trozos más pequeños y sofríe hasta que se dore ligeramente.
Agrega el jugo de limón, la ralladura de limón, el kétchup, las hojas de espinaca cortadas en tiras, el queso crema y mezcla.
Sazona con una pizca de pimienta negra, una pizca de sal y mezcla.
Agrega la mozzarella rallada, tapa la sartén y cocina por 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
Termina con perejil al gusto.
Sírvete.
