Pastel con Crema de Chocolate
Comienza agregando las galletas de caramelo en una sartén grande a fuego medio con el agua hirviendo.Agrega el azúcar y mezcla hasta que las galletas se disuelvan.Luego agrega la leche en polvo, el cacao en polvo, el chocolate y la mantequilla, y mezcla.Retira del fuego y pasa a un mixer.Agrega la leche y bate hasta obtener una pasta homogénea.En un tazón grande, agrega los huevos y el azúcar, y mezcla hasta disolver.Agrega la mantequilla derretida, el agua, el cacao en polvo y la harina de trigo, y mezcla.Por último, agrega el polvo para hornear y mezcla.Pasa a un molde de 22 cm de diámetro previamente engrasado con mantequilla y harina de trigo.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.Para finalizar, agrega la crema que preparamos como cobertura.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 200g de galletas de caramelo
- 500ml de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- ½ taza de leche en polvo
- 40g de cacao en polvo
- 80g de chocolate con leche
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ taza de leche
Masa
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 80g de mantequilla sin sal derretida
- 200ml de agua
- ½ taza de cacao en polvo
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
Modo de Fazer
Comienza agregando las galletas de caramelo en una sartén grande a fuego medio con el agua hirviendo.
Agrega el azúcar y mezcla hasta que las galletas se disuelvan.
Luego agrega la leche en polvo, el cacao en polvo, el chocolate y la mantequilla, y mezcla.
Retira del fuego y pasa a un mixer.
Agrega la leche y bate hasta obtener una pasta homogénea.
En un tazón grande, agrega los huevos y el azúcar, y mezcla hasta disolver.
Agrega la mantequilla derretida, el agua, el cacao en polvo y la harina de trigo, y mezcla.
Por último, agrega el polvo para hornear y mezcla.
Pasa a un molde de 22 cm de diámetro previamente engrasado con mantequilla y harina de trigo.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.
Para finalizar, agrega la crema que preparamos como cobertura.
¡Sirve y disfrútalo!
