Pastel de aguacate
En una licuadora comienza colocando los huevos y el aguacate pelado y picado en trozos más pequeños, el azúcar refinada, la mantequilla sin sal y la leche, bate todo hasta que quede suave.Luego, transfiere la mezcla a un bol grande y agrega la harina de trigo, tamizándola.Mezcla bien.Agrega el polvo para hornear y mezcla.Pasa la masa a un molde de 22 cm, untado con mantequilla y harina de trigo.Extiende bien la masa.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 1 aguacate
- 4 huevos
- 1 taza (té) de azúcar refinada (taza de 200 ml)
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 taza (té) de leche (taza de 200 ml)
- 2 tazas (té) de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo químico para hornear
Modo de Fazer
En una licuadora comienza colocando los huevos y el aguacate pelado y picado en trozos más pequeños, el azúcar refinada, la mantequilla sin sal y la leche, bate todo hasta que quede suave.
Luego, transfiere la mezcla a un bol grande y agrega la harina de trigo, tamizándola. Mezcla bien.
Agrega el polvo para hornear y mezcla.
Pasa la masa a un molde de 22 cm, untado con mantequilla y harina de trigo.
Extiende bien la masa.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos.
Sírvete.
