Farofa con huevo frito diferente
Bate los huevos y viértelos, usando una espumadera, en una sartén con aceite caliente, como en el vídeo.Sazona el huevo frito con sal, una pizca de pimienta negra y déjalo sofreír 2 minutos a fuego medio.Luego, voltea los huevos, sazona también el otro lado y déjalos freír durante 2 minutos más.Retira del aceite caliente y transfiere a un bol.Agrega el pan rallado y mezcla bien rompiendo los huevos.Agrega la cebolla picada, la mantequilla derretida y el perejil al gusto, mezcla bien.Sírvete.
Ingredientes
- 7 huevos batidos
- 1 pizca de sal
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 1 Taza (Té) de Pan rallado (Taza de 240ml)
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- perejil al gusto
Modo de Fazer
Bate los huevos y viértelos, usando una espumadera, en una sartén con aceite caliente, como en el vídeo.
Sazona el huevo frito con sal, una pizca de pimienta negra y déjalo sofreír 2 minutos a fuego medio.
Luego, voltea los huevos, sazona también el otro lado y déjalos freír durante 2 minutos más.
Retira del aceite caliente y transfiere a un bol.
Agrega el pan rallado y mezcla bien rompiendo los huevos.
Agrega la cebolla picada, la mantequilla derretida y el perejil al gusto, mezcla bien.
Sírvete.
