Pavé de Bis
En una licuadora, comienza colocando las cajas de leche condensada y la crema de leche, bate a potencia media durante 2 minutos.Añade el zumo de los limones y vuelve a batir durante otros 2 minutos.Vierte la mitad de la crema en una fuente de horno mediana, añade 2 paquetes de Bis, córtalos por la mitad y repártelos sobre la crema.Vierte el resto de la crema por encima y extiéndela bien.En un bol, pon el chocolate medio amargo y derrítelo en el microondas cada 30 segundos o al baño María. Añade la crema de leche y mezcla bien hasta que se convierta en ganache.Vierte esta ganache sobre todo el postre, extendiéndola bien.Termina colocando el último paquete de Bis, sobre el ganache.Llévalo a la nevera y déjalo ahí durante 1 hora aproximadamente.Sírvete.
Ingredientes
- 2 cajas de leche condensada
- 2 cajas de crema de leche
- 4 limones exprimidos
- 2 paquetes de Bis Black (al gusto)
Ganache
- 300 g de chocolate medio amargo
- 1 caja de crema de leche
- 1 paquete de Bis Black
Modo de Fazer
En una licuadora, comienza colocando las cajas de leche condensada y la crema de leche, bate a potencia media durante 2 minutos.
Añade el zumo de los limones y vuelve a batir durante otros 2 minutos.
Vierte la mitad de la crema en una fuente de horno mediana, añade 2 paquetes de Bis, córtalos por la mitad y repártelos sobre la crema.
Vierte el resto de la crema por encima y extiéndela bien.
En un bol, pon el chocolate medio amargo y derrítelo en el microondas cada 30 segundos o al baño María. Añade la crema de leche y mezcla bien hasta que se convierta en ganache.
Vierte esta ganache sobre todo el postre, extendiéndola bien.
Termina colocando el último paquete de Bis, sobre el ganache.
Llévalo a la nevera y déjalo ahí durante 1 hora aproximadamente.
Sírvete.
