Brocheta de pollo relleno
Empieza a batir los filetes de pollo, cubriéndolos con film transparente y golpeándolos con un martillo para carne.Luego transfiera todo este pollo a un trozo grande de plástico para envolver, formando una cama.Ahora, para rellenar, añade las lonchas de jamón, los pepinillos en rodajas y las lonchas de mozzarella.Enrolle todo el pollo hasta darle forma cilíndrica, envuélvalo en film transparente y selle bien los lados.Mételo en el congelador y déjalo enfriar durante 2 horas.Pasado este tiempo, sacamos del congelador, retiramos el film transparente y cortamos en tiras.Luego, pase las tiras en la brocheta de carne.Sazone con sal y pimienta negra al gusto.Cubra con huevo batido y pan rallado y transfiéralo a una bandeja para hornear grande.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.En un tazón pequeño, agregue la mayonesa, la mostaza, la miel, el pimentón dulce, el ajo en polvo y mezcle.Sirve la salsa con el pollo que preparamos.
Ingredientes
- 800g de filete de pollo
- 6 lonchas de jamón cocido
- 50g de pepinillos
- 6 rebanadas de queso mozzarella
- Brocheta de carne
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Huevo
- Pan rallado
Salsa
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de miel
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de ajo en polvo
Modo de Fazer
Empieza a batir los filetes de pollo, cubriéndolos con film transparente y golpeándolos con un martillo para carne.
Luego transfiera todo este pollo a un trozo grande de plástico para envolver, formando una cama.
Ahora, para rellenar, añade las lonchas de jamón, los pepinillos en rodajas y las lonchas de mozzarella.
Enrolle todo el pollo hasta darle forma cilíndrica, envuélvalo en film transparente y selle bien los lados.
Mételo en el congelador y déjalo enfriar durante 2 horas.
Pasado este tiempo, sacamos del congelador, retiramos el film transparente y cortamos en tiras.
Luego, pase las tiras en la brocheta de carne.
Sazone con sal y pimienta negra al gusto.
Cubra con huevo batido y pan rallado y transfiéralo a una bandeja para hornear grande.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.
En un tazón pequeño, agregue la mayonesa, la mostaza, la miel, el pimentón dulce, el ajo en polvo y mezcle.
Sirve la salsa con el pollo que preparamos.
