En una olla grande, agregue las yemas de huevo, el azúcar, la maicena, el extracto de vainilla y la leche.
Baja el fuego a medio-bajo y mezcla hasta que espese.
Pasa la crema a un bol grande, agrega el queso crema y bate muy bien con una batidora.
Ahora, en un molde cuadrado con fondo desmontable, agregamos 150g de las galletas de leche con cobertura de chocolate, cubriendo el fondo.
Luego añadimos la crema que hemos preparado y la esparcimos.
Cubre con +150g de galletas de leche con cobertura de chocolate.
Colóquelo en el refrigerador y déjelo enfriar durante 3 horas.
Sírvete.