Pollo con zanahorias y brócoli
En una olla, con agua hirviendo, coloca el brócoli picado y quitado el tallo, la zanahoria cortada en rodajas y la sal, mezcla bien, tapa la olla y deja cocinar por 4 minutos.Pasado ese tiempo, retíralas del agua y reserva en un bol con agua helada.Ahora, corta las pechugas de pollo en rodajas finas y pásalas a una sartén con un chorrito de aceite de oliva.Agrega un poco de sal, orégano y pimienta, mezcla hasta que esté dorado.Agrega los dientes de ajo picados y la cebolla en rodajas finas, mezcla bien nuevamente y agrega las verduras, mezcla nuevamente.En un recipiente con agua, agrega la fécula, mezcla hasta que la fécula se disuelva y vierte la mezcla en el pollo, revuelve bien.Agrega la salsa de soya, mezcla todo y deja cocinar por 4 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 1 manojo de brócoli
- 1 zanahoria
- 1 cucharadita de sal
- 2 pechugas de pollo
- Orégano al gusto
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 3 dientes de ajo
- ½ cebolla cortada en tiras
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 3 cucharadas de salsa de soja
Modo de Fazer
En una olla, con agua hirviendo, coloca el brócoli picado y quitado el tallo, la zanahoria cortada en rodajas y la sal, mezcla bien, tapa la olla y deja cocinar por 4 minutos.
Pasado ese tiempo, retíralas del agua y reserva en un bol con agua helada.
Ahora, corta las pechugas de pollo en rodajas finas y pásalas a una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Agrega un poco de sal, orégano y pimienta, mezcla hasta que esté dorado.
Agrega los dientes de ajo picados y la cebolla en rodajas finas, mezcla bien nuevamente y agrega las verduras, mezcla nuevamente.
En un recipiente con agua, agrega la fécula, mezcla hasta que la fécula se disuelva y vierte la mezcla en el pollo, revuelve bien.
Agrega la salsa de soya, mezcla todo y deja cocinar por 4 minutos.
Sírvete.
