Pan Relleno con Carne
Pica la cebolla en cubos y reserva.En una cacerola a fuego medio-bajo, poner la mantequilla y remover hasta que se derrita, agregar la cebolla y sofreír bien, agregar el ajo, sofreír hasta que esté dorado.Agrega la carne molida, sofríe hasta que empiece a soltar agua, tapa la sartén y cocina hasta que el agua esté seca.Cortar los tomates en cubos, picar la cebolleta y el perejil, reservar.Agrega el tomate a la carne y mezcla bien, sazona con sal y pimienta, vuelve a mezclar bien. Tape nuevamente y cocine de 5 a 10 minutos.Agrega el perejil y la cebolleta, mezcla y reserva la carne en un bol.Tome el pan y corte toda la parte superior, retire o hunda los granos y reserve.Rallar el queso y mezclar el queso con la carne, pasar toda esa carne y queso al pan, rellenarlo bien.Ponle queso mozzarella encima y orégano, pero es totalmente de tu gusto.Lleve al horno precalentado a 200 grados y hornee por 20 minutos.
Ingredientes
- 1/2 Cebolla Mediana Picada
- 1/2 Cucharada (Sopa) de Mantequilla
- 2 Dientes de Ajo Machacados
- 500g de Carne Molida
- 1/2 Tomate Picado
- Perejil y Cebollino al Gusto
- 1 Cucharadita de Sal
- 1 Pizca Generosa de Pimienta Negra
- 1 Pan Baguette
- 150g de Queso Mozzarella
- Orégano al Gusto
Modo de Fazer
Pica la cebolla en cubos y reserva.
En una cacerola a fuego medio-bajo, poner la mantequilla y remover hasta que se derrita, agregar la cebolla y sofreír bien, agregar el ajo, sofreír hasta que esté dorado.
Agrega la carne molida, sofríe hasta que empiece a soltar agua, tapa la sartén y cocina hasta que el agua esté seca.
Cortar los tomates en cubos, picar la cebolleta y el perejil, reservar.
Agrega el tomate a la carne y mezcla bien, sazona con sal y pimienta, vuelve a mezclar bien. Tape nuevamente y cocine de 5 a 10 minutos.
Agrega el perejil y la cebolleta, mezcla y reserva la carne en un bol.
Tome el pan y corte toda la parte superior, retire o hunda los granos y reserve.
Rallar el queso y mezclar el queso con la carne, pasar toda esa carne y queso al pan, rellenarlo bien.
Ponle queso mozzarella encima y orégano, pero es totalmente de tu gusto.
Lleve al horno precalentado a 200 grados y hornee por 20 minutos.
