Comienza colocando las salchichas dentro de las masas de canelón.
Luego, pásalas a una olla grande con agua hirviendo y cocina por 5 minutos.
Después de ese tiempo, a cada salchicha envuélvela con 1 rebanada de jamón cocido, 1 rebanada de mozzarella y 2 rebanadas de tocino ahumado.
En un tazón mediano, añade la salsa de tomate y el queso crema.
Sazona con la sal, la pimienta negra, la páprika dulce, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y mezcla bien.
En un refractario mediano, coloca 3 cucharadas de esta salsa y distribúyela.
Si lo prefieres, puedes sustituir esta salsa por otra de tu elección.
Luego, coloca las salchichas que preparamos, el resto de la salsa y el parmesano rallado.
Lleva al horno precalentado a 200 °C y hornea por 20 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!