Panecillos de Fresa con Chocolate
Comienza agregando las yemas de huevo a las fresas frescas.Añade la leche, la leche condensada y la levadura biológica.Luego pasa todo a un mixer o licuadora y bate muy bien.Vierte la mezcla en un tazón grande, agrega la harina de trigo y mezcla muy bien.Añade la mantequilla en punto pomada y amasa bien con las manos.Después, pasa la masa a la mesa y divídela en 6 partes iguales.Forma una bola con cada una y colócalas en una bandeja grande para hornear.Cubre la bandeja con un paño de cocina y deja reposar durante 30 minutos.Pasado ese tiempo, lleva al horno precalentado a 180 grados y deja hornear durante 40 minutos.Para rellenar puedes usar lo que prefieras.Yo estoy usando crema de avellanas y fresas.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 100 g de fresas
- 3 yemas de huevo
- 100 ml de leche
- 30 g de leche condensada
- 10 g de levadura biológica seca
- 400 g de harina de trigo
- 100 g de mantequilla sin sal
Relleno
- Crema de avellanas
- Fresas al gusto
Modo de Fazer
Comienza agregando las yemas de huevo a las fresas frescas.
Añade la leche, la leche condensada y la levadura biológica.
Luego pasa todo a un mixer o licuadora y bate muy bien.
Vierte la mezcla en un tazón grande, agrega la harina de trigo y mezcla muy bien.
Añade la mantequilla en punto pomada y amasa bien con las manos.
Después, pasa la masa a la mesa y divídela en 6 partes iguales.
Forma una bola con cada una y colócalas en una bandeja grande para hornear.
Cubre la bandeja con un paño de cocina y deja reposar durante 30 minutos.
Pasado ese tiempo, lleva al horno precalentado a 180 grados y deja hornear durante 40 minutos.
Para rellenar puedes usar lo que prefieras.
Yo estoy usando crema de avellanas y fresas.
¡Sirve y disfrútalo!
