Tarta de crema con chocolate
En una fuente para horno con fondo removible, agregue las galletas cubriendo el fondo y reserve.En un bol grande, añade el queso crema, el azúcar en polvo y bate con una batidora eléctrica.Agrega la crema de leche fresca y bate hasta alcanzar picos firmes.Luego, raspa la piel de naranja por encima, agrega el jugo de naranja y vuelve a licuar.Agrega esta crema a la forma con las galletas y extiende.Coloca en el frigorífico y deja enfriar durante 30 minutos.En una olla pequeña, a fuego medio a bajo, agrega el refresco de naranja, la maicena y mezcla hasta que espese un poco.Retira del fuego y deja enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente.Pasa la crema de leche al molde y vuelve a colocarlo en el freezer durante 30 minutos.Luego, derrite el chocolate semidulce, agrega el aceite vegetal y mezcla.Agrega el chocolate encima del postre y unta.Decora el postre con galletas Calipso, al gusto, y refrigera por 3 horas.Sírvete.
Ingredientes
- 200g de galletas cubiertas de chocolate
- 300g de queso crema
- 150g de azúcar refinada
- 400ml crema de leche fresca
- Ralladura de 1 naranja
- 20ml de zumo de naranja
Crema de Fanta de naranja
- 500ml de refresco de naranja
- 2 cucharadas de almidón de maíz
Cobertura
- 120g de chocolate amargo
- 25ml de aceite vegetal
- Galletas calipso al gusto
Modo de Fazer
En una fuente para horno con fondo removible, agregue las galletas cubriendo el fondo y reserve.
En un bol grande, añade el queso crema, el azúcar en polvo y bate con una batidora eléctrica.
Agrega la crema de leche fresca y bate hasta alcanzar picos firmes.
Luego, raspa la piel de naranja por encima, agrega el jugo de naranja y vuelve a licuar.
Agrega esta crema a la forma con las galletas y extiende.
Coloca en el frigorífico y deja enfriar durante 30 minutos.
En una olla pequeña, a fuego medio a bajo, agrega el refresco de naranja, la maicena y mezcla hasta que espese un poco.
Retira del fuego y deja enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente.
Pasa la crema de leche al molde y vuelve a colocarlo en el freezer durante 30 minutos.
Luego, derrite el chocolate semidulce, agrega el aceite vegetal y mezcla.
Agrega el chocolate encima del postre y unta.
Decora el postre con galletas Calipso, al gusto, y refrigera por 3 horas.
Sírvete.
