Después de conocer esta receta, ¡sólo querrás comer pan así!
En un bol, coloca la leche, la levadura seca, los 3 huevos y el azúcar glas, mezcla todo muy bien. Agrega la harina poco a poco y remueve constantemente.Déjalo a un lado.En un molde para hornear, vierte un poco de aceite y lo extiendes por todo el molde. Coloca la masa en el molde y con un poco de aceite en las manos, extiende la masa muy bien en el molde.Cubre el molde con un paño de cocina y deja que doble su tamaño.En un cazo, mezcla la leche, la leche condensada, dos yemas de huevo tamizadas, la esencia de vainilla y, por último, la maicena.Coloca la crema en un bol y pon un film de plástico encima y deja que se enfríe.Toma un vaso y haz agujeros en la masa para que todo el aire pueda salir.Unta un poco de aceite en el vaso o en tu mano y moldea el agujero que has hecho.Ahora rellena los agujeros con relleno a temperatura ambiente o tibio.Unta los agujeros con mantequilla mezclada con leche.Hornea en un horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos.Decora con cerezas al gusto y espolvorea azúcar glas al gusto también.Sirve.
Ingredientes
- 1 y 1/2 sobre de levadura seca ecológica (15 g)
- 6 cucharadas de azúcar refinado
- 400 ml de leche
- 3 huevos
- 6 tazas (200 ml) de harina de trigo (600 g)
Relleno
- 800 ml de leche
- 1 leche condensada (395 g)
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 4 cucharadas de maicena
Decoración
- Azúcar de repostería al gusto
- Cereza al gusto
- Molde para hornear de 28 cm
Modo de Fazer
En un bol, coloca la leche, la levadura seca, los 3 huevos y el azúcar glas, mezcla todo muy bien. Agrega la harina poco a poco y remueve constantemente.
Déjalo a un lado.
En un molde para hornear, vierte un poco de aceite y lo extiendes por todo el molde. Coloca la masa en el molde y con un poco de aceite en las manos, extiende la masa muy bien en el molde.
Cubre el molde con un paño de cocina y deja que doble su tamaño.
En un cazo, mezcla la leche, la leche condensada, dos yemas de huevo tamizadas, la esencia de vainilla y, por último, la maicena.
Coloca la crema en un bol y pon un film de plástico encima y deja que se enfríe.
Toma un vaso y haz agujeros en la masa para que todo el aire pueda salir.
Unta un poco de aceite en el vaso o en tu mano y moldea el agujero que has hecho.
Ahora rellena los agujeros con relleno a temperatura ambiente o tibio.
Unta los agujeros con mantequilla mezclada con leche.
Hornea en un horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos.
Decora con cerezas al gusto y espolvorea azúcar glas al gusto también.
Sirve.
