Casadinho en la fuente
En una olla coloca la leche condensada, la leche, la mantequilla y el coco rallado, calienta a fuego medio y revuelve hasta que la crema espese, agrega la crema de leche, mezcla y transfiere a un recipiente y deja enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente.Brigadeiro: En una olla pon la leche condensada y el chocolate en polvo, mézclalos hasta que se mezclen, enciende el fuego a temperatura media, añade la mantequilla y remueve hasta que espese, apaga el fuego, añade la nata y mézclalo hasta que se mezcle. Pásalo a un bol y déjalo enfriar.Con la ayuda de una espátula, coloca el brigadeiro en una mitad del plato, utiliza la espátula para dividir el centro y vierte la crema de coco en la otra mitad.Refrigera durante 3 o 4 horas.Coloca la mezcla granulada sobre el brigadeiro y el coco rallado sobre la crema.
Ingredientes
- 1 leche condensada
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal (o margarina)
- 1 taza (de té) de leche
- 1 crema de leche
- 200 g de coco rallado en copos
Brigadeiro
- 1 leche condensada
- 1 taza (de té) de cacao en polvo al 50%
- 2 crema de leche
- 1 cucharada de mantequilla sin sal (o margarina)
Montaje
- Granulado para la decoración
- Copos de coco rallado para decorar
Modo de Fazer
En una olla coloca la leche condensada, la leche, la mantequilla y el coco rallado, calienta a fuego medio y revuelve hasta que la crema espese, agrega la crema de leche, mezcla y transfiere a un recipiente y deja enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente.
Brigadeiro: En una olla pon la leche condensada y el chocolate en polvo, mézclalos hasta que se mezclen, enciende el fuego a temperatura media, añade la mantequilla y remueve hasta que espese, apaga el fuego, añade la nata y mézclalo hasta que se mezcle. Pásalo a un bol y déjalo enfriar.
Con la ayuda de una espátula, coloca el brigadeiro en una mitad del plato, utiliza la espátula para dividir el centro y vierte la crema de coco en la otra mitad.
Refrigera durante 3 o 4 horas.
Coloca la mezcla granulada sobre el brigadeiro y el coco rallado sobre la crema.
