Bombón gigante
En una olla, agrega la leche condensada, la crema y la leche en polvo, mezcla todo con una espátula hasta que esté homogéneo.Deja que alcance la temperatura ambiente con una envoltura de plástico en contacto.Derrite 400 g de chocolate y con un molde haz una capa de chocolate en el molde, mételo en la nevera durante 15 minutos y repite el proceso hasta crear una cáscara gruesa y firme para desmoldar después.Con la crema fría y la cáscara lista en el molde, haz la 1ª capa en la cáscara con la crema, la 2ª capa con fresas enteras sin el tallo solamente, repite el proceso hasta la parte superior y deja un espacio para cerrar.Derrite 300 g de chocolate y viértelo por encima para cubrir el bombón y llévalo a la nevera durante 3 horas o hasta que esté frío y la cáscara se desprenda casi por completo del molde.Desmolda y sirve.
Ingredientes
- 700 g de chocolate fraccionado
- 3 bandejas de fresa
- 2 leche condensada
- 2 crema de leche
- 2 tazas de leche en polvo
Modo de Fazer
En una olla, agrega la leche condensada, la crema y la leche en polvo, mezcla todo con una espátula hasta que esté homogéneo.
Deja que alcance la temperatura ambiente con una envoltura de plástico en contacto.
Derrite 400 g de chocolate y con un molde haz una capa de chocolate en el molde, mételo en la nevera durante 15 minutos y repite el proceso hasta crear una cáscara gruesa y firme para desmoldar después.
Con la crema fría y la cáscara lista en el molde, haz la 1ª capa en la cáscara con la crema, la 2ª capa con fresas enteras sin el tallo solamente, repite el proceso hasta la parte superior y deja un espacio para cerrar.
Derrite 300 g de chocolate y viértelo por encima para cubrir el bombón y llévalo a la nevera durante 3 horas o hasta que esté frío y la cáscara se desprenda casi por completo del molde.
Desmolda y sirve.
