Galleta Crujiente
En un bol grande, añade las papas fritas tipo chips, el chocolate derretido y mezcla.Luego, pasa a una bandeja engrasada con papel antiadherente y esparce bien.Lleva a la nevera y deja enfriar por 15 minutos.En un procesador de alimentos, coloca la harina de trigo, las papas fritas tipo chips y el bicarbonato de sodio, y procesa muy bien.En un bol grande, añade el azúcar mascabado, la mantequilla derretida y mezcla.Agrega el huevo, la esencia de vainilla y vuelve a mezclar.Después, incorpora la mezcla de harina que preparamos, mezcla y reserva.Una vez que las papas con chocolate se enfríen, rómpelas con un mazo de cocina.Agrega las papas a la masa y mezcla.Con una cuchara sopera, toma porciones de la mezcla y forma bolitas.Repite este proceso con toda la masa.Luego, pásalas a una bandeja grande engrasada con papel antiadherente.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea por 12 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 bolsita de papas fritas tipo chips (70 g)
- 150 g de chocolate con leche derretido
Masa
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de papas fritas tipo chips
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1 taza (200 ml) de azúcar mascabado
- 160 g de mantequilla sin sal derretida
- 1 huevo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Modo de Fazer
En un bol grande, añade las papas fritas tipo chips, el chocolate derretido y mezcla.
Luego, pasa a una bandeja engrasada con papel antiadherente y esparce bien.
Lleva a la nevera y deja enfriar por 15 minutos.
En un procesador de alimentos, coloca la harina de trigo, las papas fritas tipo chips y el bicarbonato de sodio, y procesa muy bien.
En un bol grande, añade el azúcar mascabado, la mantequilla derretida y mezcla.
Agrega el huevo, la esencia de vainilla y vuelve a mezclar.
Después, incorpora la mezcla de harina que preparamos, mezcla y reserva.
Una vez que las papas con chocolate se enfríen, rómpelas con un mazo de cocina.
Agrega las papas a la masa y mezcla.
Con una cuchara sopera, toma porciones de la mezcla y forma bolitas.
Repite este proceso con toda la masa.
Luego, pásalas a una bandeja grande engrasada con papel antiadherente.
Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea por 12 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
