Pastel de pan de queso

En una batidora coloca los huevos, el aceite, la leche, el queso mozzarella y la pizca de sal, bate durante 2 minutos.Pasa la masa a un cuenco y añade la harina de maíz dulce, mézclala bien hasta que quede suave, añade una cucharada de levadura en polvo y mézclala bien.Engrasa un molde con mantequilla y vierte la masa.Espolvorea el queso muzzarella por encima, al gusto.Hornea en un horno precalentado a 200° durante 30 a 40 minutos (varía de un horno a otro).Pase un cuchillo por los lados para ayudar a desmoldar.Desmolda y sirve.

Pastel de pan de queso
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Ingredientes

  • 600 g de polvillo dulce
  • 3 huevos
  • 500 ml de leche
  • 150 ml de aceite
  • 200 g de mozzarella rallada
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • Queso para espolvorear

Modo de Fazer

En una batidora coloca los huevos, el aceite, la leche, el queso mozzarella y la pizca de sal, bate durante 2 minutos.

Pasa la masa a un cuenco y añade la harina de maíz dulce, mézclala bien hasta que quede suave, añade una cucharada de levadura en polvo y mézclala bien.

Engrasa un molde con mantequilla y vierte la masa.

Espolvorea el queso muzzarella por encima, al gusto.

Hornea en un horno precalentado a 200° durante 30 a 40 minutos (varía de un horno a otro).

Pase un cuchillo por los lados para ayudar a desmoldar.

Desmolda y sirve.

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