Pastel de pan de queso
En una batidora coloca los huevos, el aceite, la leche, el queso mozzarella y la pizca de sal, bate durante 2 minutos.Pasa la masa a un cuenco y añade la harina de maíz dulce, mézclala bien hasta que quede suave, añade una cucharada de levadura en polvo y mézclala bien.Engrasa un molde con mantequilla y vierte la masa.Espolvorea el queso muzzarella por encima, al gusto.Hornea en un horno precalentado a 200° durante 30 a 40 minutos (varía de un horno a otro).Pase un cuchillo por los lados para ayudar a desmoldar.Desmolda y sirve.
Ingredientes
- 600 g de polvillo dulce
- 3 huevos
- 500 ml de leche
- 150 ml de aceite
- 200 g de mozzarella rallada
- 1 cucharada de polvo de hornear
- Queso para espolvorear
Modo de Fazer
En una batidora coloca los huevos, el aceite, la leche, el queso mozzarella y la pizca de sal, bate durante 2 minutos.
Pasa la masa a un cuenco y añade la harina de maíz dulce, mézclala bien hasta que quede suave, añade una cucharada de levadura en polvo y mézclala bien.
Engrasa un molde con mantequilla y vierte la masa.
Espolvorea el queso muzzarella por encima, al gusto.
Hornea en un horno precalentado a 200° durante 30 a 40 minutos (varía de un horno a otro).
Pase un cuchillo por los lados para ayudar a desmoldar.
Desmolda y sirve.
