Repollo relleno
Comienza quitando todo el corazón del repollo y reserva.En un bol coloca la carne molida, la sal, la pimienta negra, los huevos y mezcla todo muy bien.Una vez hecho, toma el repollo y rellena el interior con la carne molida, dejando un hueco en el centro.En este hueco coloca el queso mozzarella en trozos.Cubre todo con el resto de la carne molida, tal como en el video.Coloca la col en una fuente refractaria y coloca alrededor el tocino en rodajas.Coloca en horno precalentado a 160 grados y hornea por 2 horas.Sírvete.
Ingredientes
- 1 repollo
- 1 kg y ½ de carne molida
- 1 cucharada de sal
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 2 huevos enteros
- 200 g queso mozzarella en trozos
- 250 g de tocino en rodajas
Modo de Fazer
Comienza quitando todo el corazón del repollo y reserva.
En un bol coloca la carne molida, la sal, la pimienta negra, los huevos y mezcla todo muy bien.
Una vez hecho, toma el repollo y rellena el interior con la carne molida, dejando un hueco en el centro. En este hueco coloca el queso mozzarella en trozos.
Cubre todo con el resto de la carne molida, tal como en el video.
Coloca la col en una fuente refractaria y coloca alrededor el tocino en rodajas.
Coloca en horno precalentado a 160 grados y hornea por 2 horas.
Sírvete.
