Buñuelos Salados Fritos
En una sartén grande, con el agua hirviendo a fuego medio.Agrega las rebanadas de pan, los palitos salados, la cebolla morada en cubitos, el pimentón en cubos y mezcla hasta que las rebanadas de pan se disuelvan.Agrega la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, el ajo en polvo y la harina de avena y mezcla.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade el aceite vegetal hasta cubrir el fondo y deja calentar.Agrega la mezcla que preparamos, formando bolitas con 2 cucharadas, y fríelas hasta que estén doradas.Retíralas del aceite caliente y deja escurrir el exceso de grasa en un plato con papel absorbente.En un recipiente pequeño, añade la mayonesa, la mostaza, la miel, la salsa barbacoa, el ajo en polvo, la pimienta negra y mezcla.Sirve los buñuelitos con la salsa que preparamos.
Ingredientes
- 500ml de agua
- 2 rebanadas de pan
- 120g de palitos salados
- 1 cebolla morada
- ½ pimentón verde
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de harina de avena
- Aceite vegetal
Salsa
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa barbacoa
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 pizca de pimienta negra
Modo de Fazer
En una sartén grande, con el agua hirviendo a fuego medio.
Agrega las rebanadas de pan, los palitos salados, la cebolla morada en cubitos, el pimentón en cubos y mezcla hasta que las rebanadas de pan se disuelvan.
Agrega la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, el ajo en polvo y la harina de avena y mezcla.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade el aceite vegetal hasta cubrir el fondo y deja calentar.
Agrega la mezcla que preparamos, formando bolitas con 2 cucharadas, y fríelas hasta que estén doradas.
Retíralas del aceite caliente y deja escurrir el exceso de grasa en un plato con papel absorbente.
En un recipiente pequeño, añade la mayonesa, la mostaza, la miel, la salsa barbacoa, el ajo en polvo, la pimienta negra y mezcla.
Sirve los buñuelitos con la salsa que preparamos.
