Buñuelos de vainilla

En un bowl coloca el huevo, la sal, la esencia de vainilla y el azúcar, bate bien hasta que esté espumoso.Tamiza y agrega la harina de trigo y el polvo de hornear al bol.Mezcla bien con el fouet.Agrega la leche y la mantequilla derretida, mezcla bien hasta que quede suave.Ahora, toma un molde para cupcakes y colócalo dentro de un molde de aluminio, vierte la masa y deja que llene el 80% del molde.Haz esto con el resto de los moldes y la masa.Coloca los moldes en una vaporera con agua hirviendo, como en el video.Tapa y deja cocinar por 20 minutos.Sírvete.

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Ingredientes

• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 cucharadas de azúcar 
• 100 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear químico en polvo
• 85 ml de leche
• ½ cucharada de mantequilla sin sal derretida
• 4 moldes de aluminio (100 ml cada uno)
• 4 moldes de cupcakes

Modo de Fazer

En un bowl coloca el huevo, la sal, la esencia de vainilla y el azúcar, bate bien hasta que esté espumoso.

Tamiza y agrega la harina de trigo y el polvo de hornear al bol.

Mezcla bien con el fouet.

Agrega la leche y la mantequilla derretida, mezcla bien hasta que quede suave.

Ahora, toma un molde para cupcakes y colócalo dentro de un molde de aluminio, vierte la masa y deja que llene el 80% del molde.

Haz esto con el resto de los moldes y la masa.

Coloca los moldes en una vaporera con agua hirviendo, como en el video.

Tapa y deja cocinar por 20 minutos.

Sírvete.