Pan de Coca-Cola con Nueces

En un bol grande agrega la harina de trigo, la sal, el azúcar, la levadura seca, la leche condensada, la mantequilla derretida, el huevo, la Coca-Cola y mezcla.

Cuando no puedas amasar con cuchara, amasa con las manos y pásalo a la mesa.

Amasa durante +5 minutos hasta obtener una masa tersa y homogénea.

Luego, envuelve la masa en film transparente y mete en el freezer y déjala reposar durante 30 minutos.

Ahora, sobre la hoja de papel manteca, agrega la mantequilla cortada en trozos.

Dobla el papel que rodea la mantequilla, cubre con otro papel y darle la vuelta.

Ahora, con el rodillo, exprime la mantequilla hasta que quede una capa suave y no demasiado espesa.

Coloca en el frigorífico y deja enfriar durante 20 minutos.

Pasado este tiempo, estira la masa hasta conseguir un espesor que no quede ni muy fino ni muy grueso. 

Agrega la mantequilla que preparamos y dobla la masa, cubriendo la mantequilla.

Enrolla nuevamente, dobla y envuelve en film transparente.

Llévalo a la nevera y deja congelar durante +20 minutos.

Pasado este tiempo, volvemos a extender la masa, la doblamos y la envolvemos en film transparente.

Llévala a la nevera y deja congelar durante +30 minutos.

Pasado este tiempo, estira la masa dándole forma rectangular hasta conseguir un espesor que no quede ni muy grueso ni muy fino.

Luego divide la masa por la mitad y córtala en formas rectangulares.

En un bol pequeño agrega la leche condensada, las nueces cortadas en trozos pequeños y mezcla.

 Añadimos la mezcla encima de la masa que cortamos y la extendemos.

En una fuente para horno redonda untada con papel antiadherente, agrega la lata de gaseosa higienizada en el medio y con la parte superior cortada.

Agrega la masa alrededor y el agua de la lata.

Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 35 minutos.

Sírvete.