Hojaldre de calabacín y queso

Comenzamos rallando el calabacín con la parte gruesa del rallador.

Luego lo pasamos por un colador grande, le añadimos la sal y mezclamos.

Déjalo reposar durante 5 minutos, luego toma un puñado de calabacín y exprímelo para que suelte todo el líquido. 

Transfiera a un tazón mediano y agregue el queso parmesano rallado.

Condimenta con una pizca de pimienta negra, las hierbas italianas y mezcla.

Luego cortamos la masa de hojaldre en círculos.

Añade una cucharada de calabacín, una loncha de jamón a cada círculo y cierra con otro círculo de masa.

Ahora, coloca una espátula batidora encima de cada círculo.

Presiona y cortar en 8 partes, formando pétalos.

Luego gira cada pétalo y repite este proceso para el resto de la masa.

Transfiera a una fuente grande para hornear y pincele con huevo batido.

Coloca en un horno precalentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos.

Sírvete.