Rollo de Banana con Chocolate
Comienza añadiendo la barra de chocolate con leche dentro de un guante de vinilo.Luego, coloca la barra de chocolate blanco dentro del otro guante.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, con agua hirviendo, pasa un guante a la vez hasta que el chocolate se derrita por completo.Ahora, en un procesador, añade las galletas y tritúralas hasta obtener un polvo fino.Luego, pásalo a un bol grande, añade la mantequilla derretida, la crema de avellanas y mezcla todo muy bien.En otro bol grande, añade el azúcar refinada, la crema de leche fresca y la leche condensada, y bate todo hasta alcanzar el punto de picos firmes.A continuación, extiende la mezcla de galletas sobre una bolsa plástica y moldéala en forma rectangular.Agrega la crema que preparamos y distribúyela de manera uniforme.Luego, en uno de los extremos, coloca los plátanos con las puntas cortadas y enrolla todo formando un cilindro.Lleva a la nevera y deja enfriar durante 1 hora.Después de ese tiempo, toma los guantes de chocolate que preparamos, hazles un pequeño corte y extiende bien el chocolate sobre otra bolsa plástica.A continuación, coloca el rollo que preparamos encima del chocolate y cierra la bolsa envolviéndolo completamente.Lleva nuevamente a la nevera y deja enfriar por otros 30 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 barra de chocolate con leche
- 2 guantes de vinilo
- 1 barra de chocolate blanco
- 300 g de galletas de leche
- 150 g de mantequilla sin sal derretida
- 2 cucharadas de crema de avellanas
- 100 g de azúcar refinada
- 400 ml de crema de leche fresca
- 100 g de leche condensada
- 1 bolsa plástica
- 3 plátanos
Modo de Fazer
Comienza añadiendo la barra de chocolate con leche dentro de un guante de vinilo.
Luego, coloca la barra de chocolate blanco dentro del otro guante.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, con agua hirviendo, pasa un guante a la vez hasta que el chocolate se derrita por completo.
Ahora, en un procesador, añade las galletas y tritúralas hasta obtener un polvo fino.
Luego, pásalo a un bol grande, añade la mantequilla derretida, la crema de avellanas y mezcla todo muy bien.
En otro bol grande, añade el azúcar refinada, la crema de leche fresca y la leche condensada, y bate todo hasta alcanzar el punto de picos firmes.
A continuación, extiende la mezcla de galletas sobre una bolsa plástica y moldéala en forma rectangular.
Agrega la crema que preparamos y distribúyela de manera uniforme.
Luego, en uno de los extremos, coloca los plátanos con las puntas cortadas y enrolla todo formando un cilindro.
Lleva a la nevera y deja enfriar durante 1 hora.
Después de ese tiempo, toma los guantes de chocolate que preparamos, hazles un pequeño corte y extiende bien el chocolate sobre otra bolsa plástica.
A continuación, coloca el rollo que preparamos encima del chocolate y cierra la bolsa envolviéndolo completamente.
Lleva nuevamente a la nevera y deja enfriar por otros 30 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
