Empanaditas con Relleno de Manzana
Comienza envolviendo la manzana con masa de hojaldre y cierra bien.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade el aceite y deja que se caliente.Agrega la manzana envuelta en la masa y fríe hasta que esté dorada.Luego, retira toda la masa de la manzana y resérvala.Corta la manzana, retira el centro y córtala en trozos pequeños.Pásalos a una trituradora, añade la masa que reservaste, el azúcar, la leche y bate muy bien.Deja de batir y reserva.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade el azúcar y espárcelo.Cuando el azúcar empiece a derretirse, mezcla muy bien hasta que se derrita por completo.Agrega la leche y mezcla hasta obtener un caramelo.Luego añade la mezcla de manzanas que preparamos y mezcla nuevamente.Para armar la receta, coloca 2 cucharaditas del relleno sobre un disco de masa de hojaldre.Cierra y presiona bien con un tenedor.Repite este proceso con todo el relleno.Pásalas a una bandeja grande para horno, pincela la yema de huevo por encima y espolvorea canela en polvo al gusto.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 35 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 manzana
- 200 g de masa de hojaldre
- 500 ml de aceite vegetal
- ½ taza (240 ml) de azúcar
- 100 ml de leche
- 1 taza de azúcar
- 180 ml de leche
- 400 g de masa de hojaldre
- 1 yema de huevo
- Canela en polvo al gusto
Modo de Fazer
Comienza envolviendo la manzana con masa de hojaldre y cierra bien.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade el aceite y deja que se caliente.
Agrega la manzana envuelta en la masa y fríe hasta que esté dorada.
Luego, retira toda la masa de la manzana y resérvala.
Corta la manzana, retira el centro y córtala en trozos pequeños.
Pásalos a una trituradora, añade la masa que reservaste, el azúcar, la leche y bate muy bien.
Deja de batir y reserva.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade el azúcar y espárcelo.
Cuando el azúcar empiece a derretirse, mezcla muy bien hasta que se derrita por completo.
Agrega la leche y mezcla hasta obtener un caramelo.
Luego añade la mezcla de manzanas que preparamos y mezcla nuevamente.
Para armar la receta, coloca 2 cucharaditas del relleno sobre un disco de masa de hojaldre.
Cierra y presiona bien con un tenedor.
Repite este proceso con todo el relleno.
Pásalas a una bandeja grande para horno, pincela la yema de huevo por encima y espolvorea canela en polvo al gusto.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 35 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
