Pavé de coco con chocolate
En un bol, pon el coco laminado y la leche condensada, mezcla todo muy bien.Ahora, en una fuente de horno, pon una cucharada de esta crema y extiéndela bien en el fondo. Mi fuente de horno mide 17x17 cm.A continuación, sumerge las galletas de maicena en la leche y haz una capa de ellas en la fuente de la fuente.Ahora añade 2 cucharadas de la crema de coco y extiéndela bien.Haz otra capa de galletas, otra capa de crema, otra capa de galletas de maicena y termina con la crema.Déjalo a un lado.En un bol, pon el chocolate y derrítelo en el microondas de 30 en 30 segundos. Añade la crema de leche espesa y mezcla bien hasta que se homogeneice y se convierta en ganache.Vierte la ganache sobre el postre, extendiéndola bien.Llévalo a la nevera y déjalo durante al menos 2 horas.Sirve.
Ingredientes
- 1 paquete de coco laminado húmedo
- 1 caja de leche condensada (395 g)
- 200 g de galletas de maicena
- 150 g de chocolate semidulce
- 1 caja de crema de leche (200 g)
Modo de Fazer
En un bol, pon el coco laminado y la leche condensada, mezcla todo muy bien.
Ahora, en una fuente de horno, pon una cucharada de esta crema y extiéndela bien en el fondo. Mi fuente de horno mide 17x17 cm.
A continuación, sumerge las galletas de maicena en la leche y haz una capa de ellas en la fuente de la fuente.
Ahora añade 2 cucharadas de la crema de coco y extiéndela bien.
Haz otra capa de galletas, otra capa de crema, otra capa de galletas de maicena y termina con la crema.
Déjalo a un lado.
En un bol, pon el chocolate y derrítelo en el microondas de 30 en 30 segundos. Añade la crema de leche espesa y mezcla bien hasta que se homogeneice y se convierta en ganache.
Vierte la ganache sobre el postre, extendiéndola bien.
Llévalo a la nevera y déjalo durante al menos 2 horas.
Sirve.
