Rollo de chocolate con fresa
Comience agregando las galletas de champán a la bolsa ziplock.Luego, bate muy bien con el rodillo hasta que las galletas queden en trozos pequeños y reserva.Ahora, pela los plátanos y tritúralos hasta que se conviertan en puré.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Añadimos las galletas que hemos triturado y mezclamos.Luego apaga el fuego, agrega los plátanos y vuelve a mezclar.En un bol grande agrega el queso crema, la leche condensada, la miel, el cacao en polvo y bate muy bien con la batidora.Ahora, sobre un trozo de film transparente, extendemos toda la masa que preparamos disponiéndola de forma rectangular y plana.Luego añadimos la crema de leche que acabamos de montar y untamos.Agrega las fresas con los tallos cortados y enrolla hasta darles forma cilíndrica, envolviéndolas en film transparente.Coloca en el frigorífico durante 2 horas.Sírvete.
Ingredientes
- 300g de galleta de champán
- 2 plátanos
- 200g de mantequilla sin sal
- 500g de queso crema
- 50g de leche condensada
- 50g de miel
- 50 g de cacao en polvo
- 100g de fresas
Modo de Fazer
Comience agregando las galletas de champán a la bolsa ziplock.
Luego, bate muy bien con el rodillo hasta que las galletas queden en trozos pequeños y reserva.
Ahora, pela los plátanos y tritúralos hasta que se conviertan en puré.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.
Añadimos las galletas que hemos triturado y mezclamos.
Luego apaga el fuego, agrega los plátanos y vuelve a mezclar.
En un bol grande agrega el queso crema, la leche condensada, la miel, el cacao en polvo y bate muy bien con la batidora.
Ahora, sobre un trozo de film transparente, extendemos toda la masa que preparamos disponiéndola de forma rectangular y plana.
Luego añadimos la crema de leche que acabamos de montar y untamos.
Agrega las fresas con los tallos cortados y enrolla hasta darles forma cilíndrica, envolviéndolas en film transparente.
Coloca en el frigorífico durante 2 horas.
Sírvete.
