Albóndigas Fáciles y Diferentes
Comience cortando la col en tiras pequeñas y vertiéndola en un bol.Rallar la cebolla y trasladarla al bol con el repollo, agregar la carne molida, el huevo y sazonar, agregar sal y pimienta negra, mezclar todo bien hasta que quede suave. Libro a un lado.En un refractario, poner 1 hilo de aceite de oliva o aceite, esparcirlo muy bien, untando todo el refractario, reservar a un lado.Toma un poco de carne, enróllala en una bola y colócala en la fuente refractaria, haz esto hasta que la carne esté terminada.Cubre el refractario con papel de aluminio y colócalo en un horno precalentado a 200 grados y déjalo hornear de 40 a 60 minutos.Este tiempo puede variar según la potencia de su horno.En un bol coloca la mayonesa y el queso mozzarella, mezcla bien y reserva.Luego de darle tiempo a la carne para que se cocine, sacarla del horno y quitar el papel de aluminio, tomar la mezcla de queso y colocar un poco en cada bola de carne.Regrese al horno y déjelo por 20 a 30 minutos.
Ingredientes
- 250g de Repollo
- 1/2 Cebolla Mediana
- 500g de Carne Molida
- 1 Huevo
- 1 Cucharada (Té Poco Profundo) de Sal
- 1 Pizca Generosa de Pimienta del Reino
- 2 Cucharadas (Sopa) de Mayonesa
- 150g de Queso Mozzarella Rallado o Parmesano
Modo de Fazer
Comience cortando la col en tiras pequeñas y vertiéndola en un bol.
Rallar la cebolla y trasladarla al bol con el repollo, agregar la carne molida, el huevo y sazonar, agregar sal y pimienta negra, mezclar todo bien hasta que quede suave. Libro a un lado.
En un refractario, poner 1 hilo de aceite de oliva o aceite, esparcirlo muy bien, untando todo el refractario, reservar a un lado.
Toma un poco de carne, enróllala en una bola y colócala en la fuente refractaria, haz esto hasta que la carne esté terminada.
Cubre el refractario con papel de aluminio y colócalo en un horno precalentado a 200 grados y déjalo hornear de 40 a 60 minutos.
Este tiempo puede variar según la potencia de su horno.
En un bol coloca la mayonesa y el queso mozzarella, mezcla bien y reserva.
Luego de darle tiempo a la carne para que se cocine, sacarla del horno y quitar el papel de aluminio, tomar la mezcla de queso y colocar un poco en cada bola de carne.
Regrese al horno y déjelo por 20 a 30 minutos.
